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 BODYBUILDERS VEGETARIANOS:
BILL PEARL Ele conquistou esse título (Mr. Universe Profissional - 1971) aos 41 anos, sem uso de esteróides e como vegetariano, sendo reconhecido como um dos maiores do Bodybuilding de todos os tempos. A dieta de Bill é lacto-ovo-vegetariana, o que significa que ele come ovos e laticínios, além dos vegetais. Nota da Redação: Segundo informações do próprio Bill Pearl, ele fez uso de esteróides por um curto período da sua carreira. Logo abandonou esta prática, por não ter observado grandes diferenças e por ser contrário ao seu estilo de vida saudável. O fato é confirmado por vários bodybuilders famosos de sua época e por inúmeros fãs. Ele descreve suas experiências com a conversão ao vegetarianismo: “A cada ano sucessivo na dieta lactoovo-vegetariana eu me sentia melhor. Tenho mais saúde, posso treinar com mais energia e não sou apenas um ‘cara durão’ como era antes. Tornei-me mais interessado por meus colegas e outros habitantes com quem compartilho o planeta... Agora faz 20 anos que sou vegetariano. Não temos peixe, aves ou carne vermelha em nossa dieta. Ainda agora eu posso conseguir o mesmo desempenho dos músculos que eu tinha ao vencer meus quatro títulos Mr. Universe. As pessoas não acreditam, elas pensam que para ter grandes músculos você tem que comer carne – e isto é um mito persistente e recorrente. Mas deixe pra lá, não existe nada de mágico em comer carne, nada que fará de você um campeão bodybuilder. Tudo o que você pode encontrar num corte de carne você pode encontrar também em outros alimentos.” Se quiser saber mais sobre Bill Pearl, visite seu website: www.billpearl.com LUIZ OTÁVIO Se você lembrou do primeiro campeão Mundial brasileiro, acertou. Hoje um vegetariano convicto, nem sempre foi assim. Eugênio Koprowski, seu treinador no início da carreira, no Brasil, relembra:“O LOUIS FREITAS desta relação da Sociedade Vegetariana do Reino Unido é o nosso primeiro campeão Mundial de Bodybuilding, Luis Otávio Batista de Freitas. Quando estava aqui (e comigo), ele ‘detonava’ nas churrascarias, era freguês assíduo de um açougueiro amigo nosso e do restaurante Sé, onde serviam uma suculentíssima feijoada rica em pedaços de suínos!" VÁRIOS BODYBUILDERS FAMOSOS SÃO VEGETARIANOS Os benefícios para a saúde ao seguir um estilo de vida vegetariano são bem conhecidos. Vegetarianos consomem níveis muito baixos de gorduras animais saturadas, de modo que têm baixa incidência de doenças cardíacas. Uma dieta vegetariana também leva a uma ótima digestão, pois a carne – particularmente a vermelha – é de digestão difícil. Devido ao baixo teor de gordura das dietas vegetarianas, geralmente é muito mais fácil controlar o excesso de gordura corporal. Há também evidências consideráveis de que seguir um estilo de vida vegetariano contribui para a longevidade. BODYBUILDERS FAMOSOS VEGETARIANOS Steve Reeves foi exclusivamente Lacto-vegetariano e comia somente pequenas quantidades nas refeições. Ele era visto alimentando-se com saladas, abacates, frutas e vegetais frescos, e ocasionalmente alguns produtos derivados do leite. ANDREAS CAHLING DIVULGOU SUA DIETA, MUITO SIMPLES Saladas – especialmente aquelas com bastante folhas frescas e cogumelos, como também tomates, são outros coringas em minha dieta. Eu sempre como essas saladas cruas e sem tempero. Uma porção média de salada fresca é uma delícia gastronômica e você até pode esquecer o molho. Durante o dia também como um pouco de nozes, algumas frutas, suco de frutas frescas e de vegetais e, às vezes, algumas sementes de girassol e abóbora. Sucos purificam muito, especialmente os verdes, como de aipo, salsa e espinafre.” BILL PEARL TAMBÉM EXPLICA SUA ALIMENTAÇÃO No lanche, uma grande quantidade de salada fresca, composta da maior variedade possível de ingredientes. O único tempero é um pouco de azeite e vinagre. À noite minha mulher prepara algum tipo de suflê, ou uma casserole, com mais uma salada fresca. Como sobremesa, um iogurte ou frutas.” Uma dieta vegetariana pode ficar difícil quando em viagem ou comendo fora de casa. Cahling relata como ele resolve o problema: “Eu sempre posso encontrar um bom bufê de saladas no meu hotel e pedir uma refeição vegetariana no avião, telefonando antes. No entanto, levo alimentos comigo nas viagens para petiscar e me alimentar, caso não encontre o restaurante certo. Por um dia o queijo se conserva e eu levo um pouco do meu favorito. Entre os alimentos favoritos não perecíveis que levo comigo estão várias sementes e nozes, mais algumas fatias de pão sem trigo. Isto funciona muito bem.” Você não precisa tornar-se inteiramente vegetariano para obter alguns dos benefícios do estilo de vida vegetariano. Simplesmente evitando carnes em algumas refeições – talvez mesmo evitando totalmente a carne em certos dias – vai lhe trazer muitos dos benefícios de uma dieta totalmente vegetariana, mas em menor magnitude. Fonte: http://www.dynamicbodies.com/vegetari.htm
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