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Esse sistema se constitui de uma complexa rede de tecidos, órgãos, células e substâncias, que protegem o nosso corpo de infecções e doenças. Como estamos constantemente em contato com microorganismos, ele defende o organismo de invasores externos. Estudos recentes têm associado o impacto positivo da prática regular de exercícios físicos na melhora do sistema imunológico. O exercício de média intensidade está associado à diminuição de episódios de infecção, devido à melhora de funções de importantes componentes imunológicos (como os neutrófilos, macrófagos e células natural killer). Porém, quando praticado além de determinado limite, o exercício se associa ao aumento da incidência de doenças infecciosas, notadamente das vias aéreas superiores (IVAS). Tal associação é tema recorrente de estudos, devido à importância que assume no esporte profissional. Muitos competidores de elite têm problemas associados às fases de treinamento intenso, uma vez que ocorre a produção elevada de radicais livres associado a queda da imunidade, podendo prejudicar a performance. Por outro lado, outros estudos têm mostrado que a alimentação regrada e alguns nutrientes específicos podem beneficiar a resposta imunológica, os quais devem ser priorizados em fases mais intensas de treinamento e competição. Por isso, citamos aqui algumas dicas de alimentos e nutrientes que podem auxiliar o sistema imunológico. Como melhorar a imunidade através da alimentação? Gorduras "boas" - Alguns ácidos graxos insaturados têm o poder de melhorar a resposta imunológica, quando associados a uma alimentação balanceada. Podemos destacar os Ômega 3 e 6, que têm como principal função a regulação de algumas células imunológicas. Esses nutrientes estão em peixes e castanhas, como as nozes, castanha do Pará e caju. Carotenóides – Encontrados principalmente em vegetais e frutas de cores amarela, laranja e vermelha. Ativam o sistema imunológico, logo, melhoram a defesa do organismo. Vitamina E - Encontrada em alguns óleos vegetais como óleo de milho, soja e no azeite de oliva. Quando ingerida, melhora a resposta imunológica e também é considerada um antioxidante. Vitamina C – Tem ação antioxidante e melhora os efeitos da vitamina E, regenerando suas fórmulas de ação quando ocorrem formações de radicais livres. Têm efeitos benéficos, principalmente em infecções respiratórias e nas gripes. Fontes: laranja, acerola, limão, abacaxi, mexerica, entre outras frutas ácidas. Carboidrato – Tem sido frequentemente associado a melhora do sistema imune, especialmente se suplementado durante treinos longos e/ou intensos. Deve ser consumido na alimentação de forma fracionada, e durante os treinos, sendo as melhores formas de suplementação os géis e bebidas esportivas. Probióticos: são bactérias benéficas contidas no iogurte, leite fermentado, ou vendidas na forma de suplementos. Reforçam o sistema imune.
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